Probablemente, el mejor bacalao de Bilbao

Visita obligada para los amantes de este plato

Si el bacalao es una de las recetas más tradicionales de la cocina bilbaína, Casa Víctor puede presumir de ser uno de los restaurantes más emblemáticos para degustar este manjar en sus distintas preparaciones: pil pil, vizcaína, y por supuesto, bacalao al estilo Víctor, un pil pil con un toque de tomate casset tan especial que no hay quien se resista a este plato, el más solicitado de su carta, y cuya receta se recoge en los mejores libros de cocina.

Sin duda el bacalao es el mayor reclamo de este restaurante, sito en el corazón de la Villa, la Plaza Nueva, pero además puede presumir de bordar todos los platos tradicionales de nuestra rica gastronomía.

Desde 1940.